Miss Hungry
OpskrifterTemaerMadplanerVores køkkenOm Miss Hungry

Miss Hungry

Et univers for madelskere med hang til nordisk enkelhed og mediterran varme. Vi tror på at god mad starter med gode råvarer og enkle teknikker.

Menu

OpskrifterMadplanerVores køkkenOm Miss Hungry

Lejligheder

Til gæsterHurtig hverdagsmadVeganskVegetarisk

Følg os

InstagramPinterestYouTube

© 2026 Miss Hungry. Alle rettigheder forbeholdes.

Arkiv

Alle Opskrifter

Fra nem hverdagsmad der er klar på 20 minutter, til imponerende retter til veganske gæster — her er alle vores opskrifter samlet.

AlleTil gæsterHurtig hverdagsmadVeganskVegetariskGlutenfriDesserterHverdagsmadKlassikereTilbehør

Hvad laver jeg til aftensmad?

Det er det spørgsmål de fleste af os stiller os selv klokken 17. Hos Miss Hungry tror vi på at svaret altid er enkelt — find en god råvare, behandl den med omhu, og lad smagen tale for sig selv.

Alle vores opskrifter er skrevet med hverdagen in mente. Mange er klar på under 30 minutter. Alle kan tilpasses — vegansk, glutenfri eller til en større skare gæster. Og alle er testet til virkelighed, ikke kun til fotografering.

Til gæster

Imponerende retter der ikke kræver hele dagen i køkkenet

Hurtig hverdagsmad

Klar på under 30 minutter

Vegansk

100% plantebaseret

Vegetarisk

Uden kød

Julesildesalat med Rødløg og Kapers anrettet og klar til servering
Glutenfri
Dansk mad

Julesildesalat med Rødløg og Kapers

25 min
Let
Lammeragu med Rosmarin — Lav Dagen Før anrettet og klar til servering
Pastaretter

Lammeragu med Rosmarin — Lav Dagen Før

150 min
Middel
Hjemmelavet Rødkål til Juleaften anrettet og klar til servering
VegetariskGlutenfri
Dansk mad

Hjemmelavet Rødkål til Juleaften

90 min
Nem
Brunede Kartofler til Juleaften anrettet og klar til servering
VegetariskGlutenfri
Dansk mad

Brunede Kartofler til Juleaften

35 min
Middel
Sprødstegt paneret fiskefilet anrettet med en klat hjemmelavet remoulade
Fisk

Stegt Fiskefilet med Hjemmelavet Remoulade

25 min
Nem
Pasta carbonara med gylden guanciale, sort peber og friskrevet pecorino i hvid skål
Pastaretter

Ægte Pasta Carbonara — Uden Fløde

20 min
Middel
Gyldne hjemmelavede frikadeller på en sort støbejernspande med smør
Dansk mad

Hjemmelavede Frikadeller

35 min
Nem
Skive hjemmelavet lasagne med gyldent ostelag, bolognese og béchamelsauce i et ildfast fad
Pastaretter

Hjemmelavet Lasagne med Kødsauce og Béchamel

90 min
Middel
Cremede kylling i karry med æble og banan i gul cremet sauce, serveret med basmatiris
Glutenfri
Kyllingeretter

Kylling i Karry — Den Klassiske Danske Opskrift

40 min
Nem
Klassisk tiramisu i glasfad med kakaopudret lag og synlig mascarpone-creme og ladyfingers
Vegetarisk
Desserter

Klassisk Tiramisu

30 min
Nem
Æbleflæsk på rugbrød med karamelliserede æbler og stegte flæskeskiver
Julefrokost

Æbleflæsk med Rugbrød

25 min
Nem
Flæskesteg med sprød svær og brun sovs serveret til jul
Juleopskrifter

Flæskesteg med Sprød Svær

150 min
Middel
Gyldenstegt juleand med æbler og svesker på serveringsfad
Juleopskrifter

Juleand med Æbler og Svesker

190 min
Middel
Sprødstegt medisterpølse med brun løgsovs og rødkål
Juleopskrifter

Julemedister med Brun Løgsovs

45 min
Nem