Vegetarisk
Pastaretter
Ugentlig Madplan
Familiemadplan på budget
Børnevenlige og nemme retter til en travl og økonomisk uge
Om denne madplan
Gør aftensmaden nemmere i en travl hverdag med en gennemtænkt familiemadplan. Retterne er sammensat med fokus på genkendelige smage, som børnene elsker (pastaretter, sprødstegt fisk og crispy chicken), samtidig med at vi holder omkostningerne i bund ved at genbruge basisråvarer som citroner, hvidløg og urter.
Retterne på menuen denne uge
Mandag
Hvorfor denne ret?
Den her ret gik viralt af en god grund — den er næsten umulig at ødelægge og smager fantastisk. Fetaen smelter til en cremet, salt sauce der blander sig med de sprængte, søde tomater. Du smider alt i et fad, sætter det i ovnen og laver ingenting i 35 minutter.
Se fuld opskrift og trin →Tirsdag
Hvorfor denne ret?
Carbonara er tre ingredienser og ét trick. Ingen fløde — det er ikke autentisk og giver heller ikke den samme silkede sauce. Hemmeligheden er at blande æggemassen i pastaen off heat, med nok pastavand til at emulgere.
Se fuld opskrift og trin →Onsdag
Hvorfor denne ret?
To opskrifter der hører sammen: en sprødstegt paneret fiskefilet og en frisk, hjemmelavet remoulade. Du steger først fisken, og mens den hviler rører du remouladen sammen. Det er den danske klassiker — bare bedre, fordi alt er lavet fra bunden.
Se fuld opskrift og trin →Torsdag
Hvorfor denne ret?
En bowl der smager langt bedre end den ser sund ud. Ristede kikærter med røget paprika, cremede avocadoskiver og en tahindressing der er god nok til at drikke med ske. Vegansk, glutenfri og klar i under 25 minutter.
Se fuld opskrift og trin →Fredag
Hvorfor denne ret?
Tre opskrifter der hører uløseligt sammen. Coleslawen laves først og trækker mens alt andet tilberedes. Kartoflerne sættes i oven. Kyllingen steges i den frigjorte tid. Alt lander på bordet samtidig — og det smager bedre end den bedste takeaway du kan bestille.
Se fuld opskrift og trin →Nemmere indkøb
Få automatisk indkøbsliste
Vil du have portionerne beregnet til dit hushold og en automatisk indkøbsliste med priser fra Rema 1000 og Coop 365? Start denne madplan i vores ugeplanlægger med ét klik.
Ofte Stillede Spørgsmål
Spørgsmål & svar om familiemadplan på budget
Hvordan laver man en nem familiemadplan på budget?
Vælg retter der er hurtige at tilberede (under 30 minutter), og som falder i børnenes smag (fx pastaretter og panerede retter). Tænk rester ind i planlægningen, så du f.eks. steger ekstra kylling eller kartofler til næste dag.
Hvad er en god budgetvenlig madplan til en familie på 4?
En god budgetvenlig familiemadplan for 4 personer koster ca. 500-650 kr. om ugen til aftensmad. Den består af klassikere som carbonara, bagt pasta, sprødstegt fisk og kylling, som alle er billige råvarer, der nemt kan skaleres op.
Hvordan undgår man madspild i en børnefamilie?
Lad børnene bygge deres egne retter (fx grønne bowls) ved at servere ingredienserne i små separate skåle. Det mindsker spild og giver børnene medbestemmelse. Derudover kan gårsdagens grøntsager eller rester altid lunes og serveres som 'tapas' næste dag.